Polvere di Yacon - 100g


Polvere di Yacon - 100g


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La polvere di Yacon viene estratta dalle radici della pianta di Yacon. Questo è molto diffuso in Sud America e viene spesso consumato lì come frutto per il suo sapore fresco.
La polvere è ricca di inulina (37 g / 100 g) e oligofruttosio. Entrambi sono importanti prebiotici, quindi fibre indigeribili, che contribuiscono a una buona flora intestinale.
La polvere di Yacon ha circa il 50% in meno di calorie rispetto allo zucchero da tavola e ha anche un indice glicemico molto basso.
Valore calorifico - 1.151kJ (277 kcal)
Grasso - 0,3 g
di cui acidi grassi saturi - 0,2 g
Carboidrati - 41,5 g
di cui zuccheri - 41,3 g
Sostanze di zavorra 49.3g
Proteine - 2,4 g
Sale - 0,2 g

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