LUPINENPROTEIN BIO SÜSS Pulver 700g


LUPINENPROTEIN BIO SÜSS Pulver 700g

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21,90


Lupinen - schon die Ägypter vor 4000 Jahren schätzten diese reichhaltigen, nährenden Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchte fast ebenso fest wie das herkömmliche Getreide. Über die Jahrtausende ist es den Züchtern gelungen, alkaloidarme Sorten heranzuziehen, die heute als Süsslupinen bezeichnet werden. Diese haben keinen bitteren Geschmack mehr und sind von ihren giftigen Inhaltsstoffen befreit worden. Der grösste Pluspunkt: Ihr vierzigprozentiger Eiweissgehalt! Gleichzeitig ist der Fettgehalt niedrig und besteht zu einem hohen Anteil aus den „guten“ einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Lupinensamen können in unterschiedlicher Form verwendet werden. So sind die eingelegten Samen im Mittelmeerraum ein beliebter Snack in Gaststätten. Sie werden aber auch zu Lopino, einem Tofu-ähnlichen Produkt, Lupinenmehl oder zu Lupinenmilch weiterverarbeitet.

Das Süsslupinen-Pulver in Bioqualität von effective nature ist ein Lupinenmehl und vereint alle diese positiven Aspekte und mehr: Es enthält alle lebensnotwendigen Aminosäuren in einer besonders gut aufnehmbaren Form sowie Eisen in einer leicht verwertbaren Form.

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